l HSP5 es un pasteurizador multifunción que no solo hace el autentico «gelatto» al mas alto nivel sino que puede hacer muchas más aplicaciones con las mismas prestaciones para alta cocina, hornos obradores de pastelerÍas, restaurantes, hoteles, hospitales….gracias a que tiene multiples campos de aplicación puede cocinar grandes cantidades por ejemplo como pastas, cremas, salsas, cremas pasteras,etc… todo con un alto grado de esterilización.